31 марта в рамках учебной практики для студентов 431 группы, будущих технологов производства и переработки сельскохозяйственной продукции, была организована экскурсия на ОАО «Северное Молоко» - полностью автоматизированный, оснащенный новейшим оборудованием молочный завод, выпускающий продукцию высочайшего качества.
Специалисты познакомили студентов с современной техникой, организацией труда, устройством и принципами действия оборудования завода, поделились тонкостями и нюансами производства различных молочных продуктов, выпускаемых на заводе.
Студенты побывали в цехе приемки молока, узнали, как оценивается количество белка, жира, кислотность, плотность и другие параметры, в производственной зоне посмотрели розлив и упаковку таких молочных продуктов, как масло, кефир, сметана, йогурт, посетили цех по производству творога и химической лаборатории.
Экскурсия оставила неизгладимое впечатление на студентов и преподавателей.
Источник: https://vk.com/gpt35
