Панна котта с ягодами 

Лето – отличное время для холодных десертов. Нежная панна котта с ароматным ягодным муссом не оставит никого равнодушным.

Как готовить:
1. Желатин залить водой и оставить набухать.
2. Смешать молоко, сливки, сахар, поставить на огонь и нагреть до 70-80С, добавить желатин, перемешать до растворения и убрать с огня. Остудить.
3. Разлить смесь по креманкам и убрать в холодильник на 3 часа.
4. Для ягодного мусса: ягоды смешать с сахарной пудрой и пюрировать блендером.
5. Застывшую панна котту полить небольшим количеством ягодного мусса.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты: 
• Молоко «Резной палисад» 4% жирности 250 мл • Сливки 250 мл • Сахар 80 г • Ванильный сахар 1 ч.л. • Желатин 10 г • Вода 100 мл • Ягоды (малина/клубника/вишня/черника) 150 г • Сахарная пудра 2 ст.л.